近年来，酒饮承载了更多的情感属性和社交属性，成为取悦自我的一种生活方式，备受年轻消费者热捧。

洞察这一趋势，9月15日，旺旺官宣新品莎娃3度蹦气泡酒，该新品目前已上市，包括两种口味（红葡萄味、乳酸菌味）。产品添加真实果汁，采用自酿纯粮酒基，不含防腐剂，酒精度均为3%vol。

对于含酒料的流行，并不用感到意外，近年低度酒逐渐成为趋势，成年人好像越来越离不开酒精了。

“酒精 ”的魅力有多大

一直以来，酒就是一个很重要的元素，“酒精 ”的魅力，正在挖掘着更多的可能性，含酒料品类更是持续火热。全球知名行业媒体FoodBev Media便将“含酒料”列为2021年食品饮料五大趋势之一。

含酒料一般带有低酒精度、低糖、零脂肪属性，因此，“饮料 酒”正在逐渐占领消费者心智，吸引越来越多年轻消费者。艾瑞消费研究院基于艾瑞私域研究平台，通过线上调研方式，在2022年3月收集了1952位酒饮消费者数据，覆盖18-50岁年龄和一线到四线城市用户。

对于喜欢混饮的消费者来说，“饮料 酒”的组合并不只是满足其对口味口感的需求，同时还满足了新奇感。“饮料 酒”的这对组合已经收获了大批粉丝。旺旺布局此类产品也就不足为奇了。

随着酒料的兴起，饮料界大佬也都想在其中分一杯羹。

宗馥莉自创品牌KellyOne布局低度酒品类，创新推出“三度半”气泡酒品牌；可口可乐公司在中国市场推出含酒料托帕客（Topo Chico）硬苏打气泡；王老吉也推出了刺柠吉气泡酒，涉足酒料领域；百事公司和波士顿啤酒公司计划进行商业合作，生产HARD MTN DEW酒料，酒精含量为5%......

食品产业分析师朱丹蓬表示：“年轻消费者在社交时需要‘嗨’起来。但新生代消费者对白酒等高酒精度饮品不太感冒，未来低酒精度饮料会是一个风口。”食品饮料企业动态

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编辑：seotjxx1
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