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在家如何制作薯条?薯条的制作方法其实很简单,一般属于都是用土豆来做的,酱土豆切成条,下锅炸至金黄即可,小伙伴们准备起来吧!

1、薯条是大家在家里可以自己制作的食物了,首先来说我们可以选择去用大个的土豆,然后我们需要把薯条去皮,然后切成薯条的直条形状。
2、这时候我们可以把土豆条放入锅里,加水盖没之后选择用中火煮开,然后我们再去换小火慢煮5分钟,这时候我们再将土豆条沥干水分。
3、冷却之后就可以把蛋黄、吉士粉搅拌均,然后我们再把每根薯条都粘上黏糊糊的、调好的吉士粉,选择在煎锅里加油,用中火加热,油温达到130度,可以放入土豆。
4、这时候我们一定要小心,必须一根一根放入,切记不要一起放入,然后我们再把火稍微调小,尽量把油温控制在130度左右,轻轻地将土豆条翻过来煎另一面。
5、两面都要煎透,每煎一面需要6分钟,等到土豆条煎好之后,舀到装有吸油纸的盘子里,滤油,我们撒上食用盐就可以开始吃了。
薯条是属于油炸食物的一种了,所以说薯条的热量还是比较高的,大家吃薯条的时候需要小心这一情况。
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编辑:seotjxx1
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