乌龙茶是我国特有的具有一定特色的茶类，在不同地区冲泡乌龙茶的方法也是不同的，今天小编就为大家介绍一下乌龙茶潮州冲泡方法：

1、备茶具：

泡茶者端坐，静气凝神，右边大腿上放包壶用巾，左边大大上腿放擦杯白巾，桌面上放两面方巾间放中深的茶匙。

2、温壶、温盅：

滚沸的热水倒入壶内，再倒入茶盅。

3、干壶：

持壶在包壶用巾布上拍打，水滴尽后轻轻甩壶，向摇扇一样，手腕要柔，直至壶中水份完全干为止。

4、置茶：

以手抓茶，视其干燥程度以定烘茶长短。

5、烘茶：

置茶入壶后，若茶叶在抓茶时，感觉未受潮，不烘也可以，若有受潮，则可多烘几次。烘茶并非就火炉烤，而是以水温烘烤，如此能使粗制的陈茶，霉味消失，有新鲜感，香味上扬，滋味迅速溢出。(潮州式所用的茶壶密封性要很好，透气孔要能禁水，烘茶时可先用水抹湿接合处，以防冲水时水份渗进。)

6、洗杯：

洪茶时，将茶盅内的水倒入杯中。

7、冲水：

烘茶后，把壶从池中提起，用壶布包住，摇动，使壶内外温度配合均匀，然后将壶放入茶池中，在将适温的水倒入壶中。

8、摇壶：

冲水满后，迅速提起，至于桌面巾上，按住气孔，快速左右摇晃，其用意在使茶叶浸出物浸出量均匀。若泡摇四下，则第二泡，第三泡则顺序减一。

9、倒茶：

按住壶孔摇晃后，随即倒入茶海。泡茶汤倒完后，就用布包裹，用力抖动，使壶内上下湿度均匀。抖壶的次数与摇次数相反。泡摇多抖少，往后则摇少抖多。

10、分杯：

潮州式以三泡为止，其要求是，三泡的茶汤须一致，所以在泡茶过程中不可分神，三泡完成后，才可如释重负与客人分杯品茗。

以上就是关于乌龙茶潮州冲泡方法的相关介绍，乌龙茶入口香气无比，饮后回味无穷，只有掌握了正确的冲泡方法才能品尝到乌龙茶真正的味道。

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编辑：seotjxx1
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