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阿里董事局主席马云去贵州茅台集团参观。当马云亲眼见到茅台的酿造过程,亲口品尝了茅台酒,深深的为茅台所打动。马云现场挥毫泼墨,写下了“天下良酒”四个大字。马云说,“以前我是不喝酒的,现在因为茅台爱上了喝酒,越喝越高兴,越喝越舒服。”这大概是和茅台的酱香香型有关。
前茅台集团董事长季克良之前说,酱香型白酒采用传统工艺、且必须以粮食为原料才能酿造的酒类,酱香型白酒的工艺和品质特点使人对其更有信赖感。酱香“纯粮酿造,绝不添加任何外来物质,这是酱香型白酒不同于其它香型白酒的一个重要品质属性”。众所周知,在所有白酒品种收藏中,酱香型白酒最适合收藏,尤其以大曲酱香型白酒为佳。
为借助阿里文化世界发展的机遇,进一步推进酱酒文化的发展,茅台集团白金酒公司推出了珍藏纪念版阿里福酒,给世界一瓶福酒。
阿里福酒在酿造中精益求精,采用优质小麦及高粱纯粮酿造,秉承茅台传统酱香生产工艺,不添加外来物质,更不用任何添加剂,一年一个生产周期,历经两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次摘酒,并经过5年以上存储,更加符合消费者的健康需求。
2019年9月10日是阿里巴巴成立的20周年纪念日,也是马云的退休之日,除了在庆祝会上开个人演唱,马云还给每一个阿里的员工赠送了一瓶酒。
马云说:“20周年,我送大家每人一瓶酒,我在学习酿酒的时候,悟出了一个道理,工作是水,生活是酒,水会决定酒的品质,但是生活要过得像酒一样,不能像水一样没有味道,祝愿大家,认真生活,快乐工作,把幸福握在手中”。
马云在不知不觉中已经中了酱酒的“毒”,而且还很深,因为人们刚开始喝酱酒时觉得无法接受,慢慢地适应了这种口感后,便会无法自拔,神魂颠倒。说出类似马云这样的话。当然有一个前提,酒必须是高品质酱香酒。
编辑观点:此前马云曾表示,自己卸任后也想去造造酒。马云曾经说过,酒是一种文化,人生要会品。如此看来,马云卸任后的生活一定会更丰富。也希望阿里福酒借助阿里文化走向世界。
文章来源:糖酒网
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