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提及老婆饼,相信很多人一定都有吃过,它是我国传统的糕点美食,老婆饼为什么会叫老婆饼呢?你知道它的由来吗?下面就为大家介绍老婆饼的由来:
老婆饼的由来,传说和创立了明朝的皇帝朱元璋有些渊源。相传,元末明初,那个充满着战乱的年代,元朝的统治者们不仅不管不顾人们的生活,还增加各种繁杂苦重的赋税。人民无法忍受如此的压迫掠夺,于是,大规模的人民起义络绎不绝,其中最的一支队伍就是创立的明朝帝国的朱元璋所统领的起义军。
在起义初期,战火纷纷,东跑西走地打仗,粮食不够吃,补给成为了起义最大的问题,朱元璋的妻子马氏是个非常有智慧的人,为了方便军士携带干粮,马氏想出了用小麦、冬瓜等能补充人体能量的食物和在一起,磨成粉,做成了饼,分发给军士。如此一来,这种饼不仅方便制作,满足食用粮食的需要,而且方便携带,随时随地都可以吃,对朱元璋行军打仗起到了极大的帮助。这就是老婆饼的始祖了。
不过这样乱七八糟混在一起的东西做出来的东西难免口味不佳,于是后世在这个饼的基础上,添加糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等佐料,使得饼甘香可口,十分好吃。这便是我们如今的老婆饼了。
以上就是关于老婆饼由来的相关介绍,老婆饼外脆内软,含有丰富的维生素、钙、铁等营养物质。
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