对于蜂蜜，我们除了知道它是一种高营养的食品之外，在食用的时候也是存在一些思想上的误区的，那么在食用蜂蜜时存在哪些误区呢？

误区一：结晶是假蜂蜜?

多数人印象中蜂蜜是流动的液体，本来想买，但看到了固态的蜂蜜误以为是假蜂蜜就望而却步了。蜂蜜由液态变成固态也称为结晶。其实，蜂蜜的结晶现象就像水在低温变成冰一样。属于物理属性。营养价值并没有损失，更没有假蜂蜜这一说。

误区二:浅色蜜更好?

一些蜜友们认为浅色蜜味道香、价格高，质量更好，其实，二哥觉得选购蜂蜜不必过分考究颜色，从营养价值来讲，有的浅色蜜矿物质含量还不及深色蜜。从口感来说，深色蜜也有特别可口的。

误区三：拉丝才是真蜂蜜?

网传着一种简单直接鉴别蜂蜜真假的方法。用筷子挑起蜂蜜，看看有没有拉丝，断丝后能不能缩回球形。这里二哥要辟谣了，这种方法不能鉴定蜂蜜真假，只能说明蜂蜜的粘稠度。浓稠的勾兑蜂蜜也可以拉出丝，而纯真蜂蜜也有稀的。造假蜂蜜方法很多，不借助专业检测设备，很难判定真假。

误区四：孕妇喝蜂蜜，会影响胎儿?

很多人认为孕妇不能食用蜂蜜，担心会影响到胎儿的正常发育。其实，这种观点是错误的。孕妇适当食用蜂蜜，有利无害。首先，蜂蜜的营养非常丰富，孕妇食用后，可以有效补充营养，促进胎儿发育;其次，孕妇往往伴有现象，而蜂蜜能润肠通便，是的克星，孕妇食用后可以有效，排除毒素。

除上述介绍的4种之外，很多人在冲泡蜂蜜的时候会用开水，实际上，用开水冲泡蜂蜜不仅会破坏蜂蜜中含有的营养成分，更影响了口感，因此大家在食用蜂蜜的时候一定要注意了。

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编辑：seotjxx1
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