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葡萄酒是否都采用同一种葡萄酿酒?不是。在购买葡萄酒的时候,我们若是仔细阅读葡萄酒酒标,就会发现很多葡萄酒都是混酿,也就是由多种葡萄品种酿制成的。
主要的酿酒葡萄来自不同品种的欧洲葡萄,欧洲、北美、澳大利亚和南美的酿酒师都使用欧洲葡萄酿酒——包括各个品种的红葡萄酒和白葡萄酒。不过,其他种类的葡萄也可以用来酿酒。
美国最主要的本土葡萄品种是美洲葡萄,这种葡萄在纽约州以及东海岸和中西部的几个州广为种植。
另外以欧洲品种与北美洲品种结合而成的杂交品种在现代酿酒中也多有采用。这是酿酒葡萄的属类,而同一瓶葡萄酒也可能采用不同的品种来酿造的,比如的波尔多葡萄酒多为混酿葡萄酒。
因此,葡萄酒不一定都采用同一种葡萄酿酒,大家在选购葡萄酒时要看仔细。
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