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质量工作是“国之大者”,是千秋万代的民族事业。“中国白酒质量官”的评选与认定,正是行业高度重视企业质量管理水平提升,协同推进实施质量强国战略,加快形成中国酒业可持续、高质量发展体制的顶层设计,必将对行业推进质量治理体系和治理能力现代化起着关键作用。
8月18日,在第六届中国白酒科技大会上,备受瞩目的“中国白酒质量官”揭晓,宋河酒业副总裁王俊坤荣耀当选。在行业协会领导、全国酿酒泰斗专家、各地酒厂技术大咖等的见证下,王俊坤现场领取了这一荣誉。
中国白酒质量官,也就是白酒行业的质量责任人、对白酒企业提升质量管理水平和质量核心竞争力有着带头示范作用。在政府、行业看来,从初入宋河到如今的宋河酒业副总裁,近40年来致力于以创新、坚守,严格质量控制的王俊坤,正堪当此誉。
百年大计,质量。据了解,作为中国名酒之一,“对产品质量的孜孜追求、与广大消费者的用心交流”,正是宋河酒业建厂55年来始终恪守的信念。作为一名的管理者,王俊坤在近几十年的工作生涯中,长期奋斗在酿酒生产线。在技术创新上,通过孜孜不倦的学习和多年经验的积累,王俊坤提出了“提高质量、保证产量,稳定工艺”的十二字方针,并带领宋河技术团队在浓香型白酒工艺基础上“北斗七艺”,从“水、粮、曲、窖、酿、藏、调”七个方面重新构建了中原浓香型白酒的独特工艺体系,奠定了浓香型白酒价值的高标准。在质量管理上,王俊坤更是高度重视食品安全,坚守工艺流程,坚持落实企业主体责任,防控行业风险,不断传承宋河工匠精神,确保产品品质稳定和产品质量的进一步提升。在他的主导或倡议下,宋河酒业先后通过ISO国际质量体系、环境管理体系、职业健康安全管理体系、HACCP食品安全管理体系等认证。产品质量连续多年在国家白酒评比中名列前茅。
质量是无形资产,更是产品和企业的生命线。“宋河酒业将始终坚持“质量”的发展理念,做好质量官体系建设和质量把控,强调产业质量力,以质量强企助力和服务于行业高质量发展。”王俊坤表示。
据了解,作为酒业盛事,中国白酒科技大会已成功举办五届。本届大会专注于以智能酿造推动创新发展,深入推进关键工序智能化、生产控制自动化和供应链高效化,推动酿酒产业科技创新、工艺创新和装备创新,助力中国白酒产业降本增效,高质量增速发展。作为中国名酒企业,宋河酒业将继续发挥中国白酒质量官的示范带头作用,推动传统酿酒业向更优质化、智能化、数字化升级,为白酒行业的高质量发展提供科技动能及有力支撑。来源:河南省酒业协会
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