金樱子不仅可以食用、入药、还可以用来泡酒喝，这主要是因为金樱子内含有一定的营养价值，那么金樱子含有哪些营养价值呢？

金樱子果实风味独特，有蜂蜜味和幽香，其营养极丰富，内含糖(主要是果糖等还原糖)、柠檬酸、苹果酸、鞣质、维生素、20余种氨基酸，18种矿物元素以及树脂、皂甙等成份，尤以维生素C和还原糖含量较高。

据测定，每100g鲜金樱子果肉含维生素C1009mg，含量仅次于刺梨，是鲜枣的2倍，弥猴桃的10倍，柑桔的30倍。

其次，金樱子含有丰富的锌和硒，这两种元素为人体必需的具有特定保健和功效的微量元素。

通过上述的介绍，对于金樱子含有的营养价值我们也有了一定的了解，金樱子具有平喘、抗痉挛、降血脂等功效。

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编辑：seotjxx1
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