什么是藕粉桂花糖糕？光听到名字就已经忍不住要流口水了，看过《甄缳传》的应该都也听说过藕粉桂花糖糕，片中的眉庄吃的点心就是藕粉桂花糖糕，下面就跟随小编一起来了解一下什么是藕粉桂花糖糕吧~

藕粉桂花糖糕是江南的一道名点，藕粉和桂花糖都是杭州名产。制作藕粉桂花糖糕需要时间的研磨，先将牛奶中加入发酵粉，搅拌均匀，化开之后再加入藕粉和桂花糖、白糖，细心搅拌至无颗粒状态，用蒸锅烧开水，将其放入蒸熟。这样的美点，十分香糯。

清朝年间，莲藕是御膳贡品了。因与“偶”同音，故民俗用食藕祝愿婚姻美满，又因其出淤泥而不染，与荷花同作为清廉高洁的人格象征，难怪眉庄如此热爱它，被冤后不愿再笼圣心，惟愿常与太后相伴，获取一份清净。

藕粉桂花糖糕口感软糯温香，并伴有丝丝的桂花香气，入口香甜，回味悠长，是一道颜值与内在并存的江南名点。

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编辑：seotjxx1
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