鹤山市东古调味食品有限公司现位于广东省鹤山市古劳镇麦水工业区3号，前身为始创于清朝道光三十年（公元一八五〇年）的调珍酱园，是国家商务部首批“中华老字号”企业。原设在鹤山县古劳镇古劳墟，为当时享誉盛名的民间酱料食品小作坊，迄今已有170多年历史。解放后成立为国营鹤山县酱油厂，一九九六年体制改革组建为鹤山市酱料食品有限公司，二〇〇一年经市工商局批准更名为鹤山市东古调味食品有限公司。现已发展成为颇具规模的调味品生产基地。从酱油、面豉发展成一百多个品项，分七大类：酿造酱油、南腐乳、食醋、酱、调味料、果酱、酱腌菜等调味品。

生产规模

公司1996年转制时，由于厂房面积有限，公司发展一直受到严重限制。2004年，东古公司在古劳镇麦水工业区新建一个颇具规模的调味品生产基地，生产规模逐年扩大，迄今公司占地四百亩，拥有超过五千个酱油酿造用晒池，调味品年产能力超过二十万吨。

品牌历史

广东省鹤山市古劳镇坐落在美丽的西江河畔，至今已有600多年的历史，由古姓和劳姓祖先从外地迁移到此居住建圩，故名古劳。相传清代以来，古劳民间一向有酿制面豉的风俗习惯，“古劳面豉”已成为一种乡土特产，大规模制作出售约在清朝道光年间，其中包括当时著名的调珍酱园。

清朝道光三十年（公元一八五〇年），由于杨氏商人独创的面豉特殊的制作工艺和选料上精益求精，所生产的古劳面豉风靡一时，远近闻名，一些华侨还将面豉带往美洲，作为怀念家乡的特产，他也因此一举成名，发家致富，成为了古劳面豉这独特产品的代表人物；调珍酱园也作为重要作坊传承不衰。

1996年随着国家体制改革，鹤山市酱油厂率先转制，由国有企业转制为全员股份企业，改组为鹤山市酱料食品有限公司。2001年正式改名为鹤山市东古调味食品有限公司。

产品类别

公司经一百七十多年的发展从酱油、面豉发展成一百多种品项，分七大类：酿造酱油、南腐乳、食醋、酱、调味料、果酱、酱腌菜等调味品。为迎合多种口味、公司不断研发推出新产品。

技术力量

十年树木，百年树人。品牌的建设对一个企业是非常关键、长远而又艰巨的任务。东古公司拥有一百六十多年的坚实基础，已有一系列成熟的产品（即以：酿造酱油、腐乳、食醋、酱、调味料、果酱、酱腌菜等七大系列近九十种产品），具备十分雄厚的技术力量和丰富的生产管理经验，以及ISO9001：2000质量管理体系运行的经验，通过了严格的ISO22000食品安全管理体系认证。

由于东古公司以食品质量为重，依然坚持着一百多年前的传统优良生产工艺，高级技术人员根据实际情况不断创新，利用现代化技术进行了行之有效的改进，坚持传统与创新不断相结合。近年来，东古公司为了将产品质量推上一层楼，与多家食品研究机构合作，精益求精，针对现有生产工艺进行改良，生产车间已经实现全自动机械化，生产效率明显提高。

人文关怀

东古公司始终坚持以人为本，着力打造和谐企业。公司实行以制度管理为主，辅以人性化的人文关怀。

为了员工能有一个好的工作环境，公司不断加大技术与设备投入，尽可能减轻员工的劳动强度，提供舒适轻松的工作环境。在生活上，公司不断改善住宿和膳食条件，竭力为员工的业余生活提供更为舒适的环境。每逢节日，公司都会举办各种活动，这些活动大大丰富了员工的业余生活，增强员工的凝聚力和对公司归属感。  

在不断丰富公司员工业余生活之外，东古公司还积极为家乡的精神文明建设出一分力。东古公司每年都会出资赞助龙舟竞渡比赛，此外，公司更是出资赞助古劳水乡龙舟队，出外参加各级别龙舟大赛，为家乡的龙舟事业出一份力。同时东古公司出资赞助鹤山市运动会、羽毛球赛、咏春擂台赛、鹤山市《弟子规》亲子读本赠阅及学习践行活动，为家乡文体教育事业贡献力量。

东古坚持履行社会责任，使用太阳能、沼气能，节能减排；自觉履行纳税义务，自2017年起每年纳税超亿元；每年组织党员干部、员工积极参与献血活动；连续多年向鹤山市慈善会、鹤山市红十字会等团体进行捐赠。

发展前景

近年来东古公司对生产规模不断扩展，东古系列产品销售额大幅上升，已成为国内重点的调味品生产企业。为实现百年东古，塑造成一个强劲的中国品牌，向世界出发。东古产品远销国外，以品质优良赢得了广大海外华人的信任，并吸引了不少海外经销商慕名而来，建立更广泛的国际合作。

作为一家具有百年悠久历史的民族企业，东古公司肩负传承中华传统文化的重任。现在全世界都在关注中国的崛起，中国的崛起将改变全世界，而中国的崛起则以中华传统文化为先锋。东古公司一直肩负起这一历史重任，以民族企业为本，立足中华，面向世界，创造出影响深远的中国品牌。

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编辑：seotjxx1
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