为什么别人煮的粽子非常好吃，而我煮的粽子就不好吃呢？其实煮粽子也是小有讲究的，很多人都不知道煮粽子是要用热水还是冷水。你知道冷水煮粽子好还是热水煮粽子好？

很多人平常在煮粽子的时候，总是喜欢直接将水煮开了之后再下锅，觉得这样煮起来可能会更加快速一些，所以就会直接将粽子丢进热水里面煮，但这样的做法实际上是错误的，因为煮完之后你会发现，表层的糯米可能已经熟了，但实际上里面的糯米和肉还是完全夹生的，根本就吃不了，如果说要继续煮的话，外面那层可能又会变得很不好吃了。

所以说我们煮粽子的时候，最正确的做法应该是将粽子包好之后，用冷水来慢慢的煮，不管我们在做什么菜的时候，都应该要耐心一点才行，煮粽子也是一样的，不应该急于求成的用热水。用冷水煮的话，水温在不断升高的同时，粽叶的香味和糯米的香味都会慢慢的被激发出来，并且也能够顺利的将粽子给煮熟，口感会更加的香甜。

所以说煮粽子的时候，应该是用冷水而不是热水下锅，关键这一步做错了的话，你就会像我一样，做出来的粽子夹生还不好吃了，而且用热水煮粽子。

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编辑：seotjxx1
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