碧根果虽是坚果，但它也属于是山核桃，是一种既健康又富有营养的食物，那么碧根果和核桃哪个好呢？

1、从所含营养上来看

碧根果富含多种营养物质，除了含有40~50%的油脂之外，还含有蛋白质、胡萝卜素、粗纤维、钙、磷、铁、锌、锰、维生素C、维生素B、维生素E等营养物质，具有健脑、美容、、神经衰弱等多种功效。

而核桃富含亚麻油酸、蛋白质、不饱和脂肪酸、铜、钾、镁、磷、叶酸、维生素B1、维生素B2等等，具有补脑健脑、润肤黑发、抗压减压、等功效。

2、从热量上来看

碧根果的热量要比核桃稍低一些，但两者都属于高热量食物，因此都不能多吃，每天吃5颗以内为宜，否则容易引起发胖、上火。

3、从食用对象上来看

一般情况下，碧根果与核桃都适合男女老少食用，但对于脾胃不好的人来说，核桃是不能多吃的，否则容易引起。相反，阳虚体质或脾胃不好的人，更适合食用碧根果。

综上所述，无论是碧根果还是核桃，都是含有一定的营养价值的，因此没有好坏之分，可根据个人的体质来选择。

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编辑：seotjxx1
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