乌梅是一种酸性水果，同时也是一种药食兼用的食物，具有和防衰老的作用，那么你知道乌梅的食用方法有哪些？给大家介绍几种家庭保健常用的食疗经验方！

1、酸梅汤

先将乌梅冲洗一下，放入锅中，加清水1500毫升，煮沸至烂，加白糖、红糖、糖桂花，再煮沸片刻即可，待凉后用纱布过滤，取汁即为乌梅汤原汁。每日数次，每次15毫升，兑加冷开水均匀后饮用。有养阴生津，健脾和胃，益寿功效。适用于癌症病人放疗后出现口干咽燥，食少尿黄等阴津亏损症者，有辅助作用。

2、干乌梅嚼食方

每年5月采摘，低温焙至果肉呈黄褐色，且皮皱，再焖至黑色，即成。或从药店购买乌梅制品。每日上、下午噙口内，每次噙一颗，缓缓在口内盘动，分泌唾液，徐徐咽下。有敛肺生津，涩肠功效。主治大肠癌、口腔癌、鼻咽癌等。

3、乌梅粥

将乌梅洗净，捣碎，放入锅中，加水煎煮，去渣取汁，与粳米、红枣同煮至粥稠粘时，调入红糖，拌匀即可，早晚餐2次温热服食。坚持常食，有生津止渴，和胃功效。适用于胃癌、食管癌、子宫癌、阴茎癌等症作辅助食疗。

以上就是小编给大家推荐的关于乌梅的食用方法，不管是熬汤还是干吃，乌梅对人体的好处都能体现的。在这里，小编建议大家多吃乌梅！

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编辑：seotjxx1
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