核桃中含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素等营养物质，因此很多人都担心经常吃核桃会导致发胖，那么吃核桃会长胖吗？

适量吃核桃是不会长胖的，核桃中的主要物质就是蛋白质、脂肪、无机盐和维生素。核桃中脂肪主要是不饱和的脂肪酸，因此，食用核桃之后非但不会让人长胖，而且还能阻止胆固醇在肠道内的沉积，促进血液流通，对于高血压、动脉硬化有一定的作用。

此外，核桃中的一些油脂对脑神经有良好的保健作用，经常食用不仅能为大脑的运作提供能量，同时也有能放松脑部神经，减缓压力。当然核桃中毕竟含有的油脂成分过多，若是食用过多的话效果反而会适得其反，使身体发胖。

由上可得，适量的吃核桃是不会让人长胖的，不光如此，适量的吃核桃对身体有着很多的好处，特别是小食用。

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编辑：seotjxx1
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