关于品葡萄酒的专业术语有哪些？我们可以了解到对于葡萄酒的品评词汇：风味强度、单宁、果味、橡木风味、柔软等。

1、风味强度

即一款葡萄酒的风味浓烈或微弱。风味强度是进行餐酒搭配时的主要考虑因素。

2、单宁（tannic）

单宁是会给口腔带来涩感的一种物质，存在于红葡萄酒中。单宁本身是苦的，它在红葡萄酒中苦的程度由它的量和性质决定。

你能描述一款葡萄酒有收敛感、单宁强劲或单宁柔和。

3、果味（fruity）

指葡萄酒散发出水果的香味，这跟甜度无关。你可以用鼻子闻到水果味，也可以用嘴尝出水果味。

4、橡木风味（oaky）

一款在发酵期间或之后于橡木桶中储存过的葡萄酒通常散发出橡木风味（烟熏味、烟草味）。

5、柔软（soft）

指葡萄酒口感顺滑。柔软的葡萄酒酸度低。

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编辑：seotjxx1
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