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炎炎夏季白葡萄酒在饮用前若是冰镇一下,其口感和风味会更佳,而红葡萄酒却没有这个必要了。真的是这样么?其实不然,冰镇并非白葡萄酒的特权,这些葡萄酒冰着喝更美味!
1、黑皮诺葡萄酒
黑皮诺是一个非常有趣的葡萄品种,它有能力展现出不同风格的自己。产于新世界酿酒国的黑皮诺葡萄酒往往以水果风味为主导,口感非常新鲜,而旧世界的黑皮诺葡萄酒则以泥土风味为主导、更为浓郁复杂。后者若是能在饮用前稍微冰镇,则更能将其风味展现得,而前者冰镇后的饮用口感也比直接饮用好许多。
2、仙粉黛葡萄酒
仙粉黛是美国加州的旗舰品种,使用它酿制而成的葡萄酒多为半干型,风味浓郁、集中而又复杂,口感轻快活泼、清新易饮。仙粉黛葡萄酒若是冰镇20分钟左右后饮用,其水果风味能更地展现出来。
3、巴贝拉葡萄酒
巴贝拉是意大利第三大广泛种植的品种,无论是在国内还是国外都广受欢迎。大多数巴贝拉葡萄酒会与以番茄酱为主调味汁的意面或披萨搭配饮用,若是在饮用前能稍微冰镇,那么它不仅能将其新鲜的浆果、草莓和李子等红色水果风味更好地展现出来,还能将食物中的酸爽的番茄风味凸显。
4、博若莱葡萄酒
产于法国博若莱产区的葡萄酒因为不同的原因被许多葡萄酒收藏家们追捧。使用佳美酿制的博若莱葡萄酒酒体轻盈,单宁低,酸度高。受自身特点的影响,其风味在没有任何冰镇的前提下可能会相对内敛,不能完全打开。
夏季可以冰着喝的葡萄酒不仅仅有白葡萄酒,其实红葡萄酒冰着喝更有风味,以上这四款就是小编给大家推荐的红葡萄酒,大家可以尝试一下哦!

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编辑:seotjxx1
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