蚕豆的食用方法是比较多的，比如说清炒、凉拌或者是水煮，那么水煮蚕豆怎样煮好吃呢？下面一起来了解一下吧~

1、盐水煮蚕豆 

材料：蚕豆300克，食盐，枸杞各适量。 

做法： 蚕豆剥皮洗净，放入锅中加水，用旺火煮4分钟，再放入食盐，枸杞，加盖煮3分钟即成。

2、五香蚕豆 

材料：老蚕豆250克，食盐，八角，桂皮，香叶，姜，干辣椒，花椒适量。 

做法： 将蚕豆洗净，放入锅中，加水两碗，没过蚕豆，再倒入所有配料，倒半勺食盐，盖上锅盖，煮至水半干，关火后不要立刻揭盖，焖一会，让蚕豆更好的入味。

以上为大家介绍了2种水煮蚕豆的食用方法，一般水煮的蚕豆的热量要低于新鲜的蚕豆，每100克水煮蚕豆热量为62大卡。

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编辑：seotjxx1
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