黑木耳有野生和人工培植的，色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富。一起来看看黑木耳的功效和作用有哪些？

1、黑木耳含有丰富的植物胶原成分，可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。

2、黑木耳中铁的含量极为丰富，为猪肝的7倍多，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可缺铁性贫血。

3、黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有动脉粥样硬化和冠心病的作用。

4、它含有抗活性物质，能增强机体，经常食用可。

5、黑木耳具有强身、滋养胃、等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。

黑木耳是老百姓的常见食材，但一次吃太多就不容易消化，对于一些老人和小孩来说还可能有发生肠梗阻的危险。黑木耳一定要彻底煮熟、充分咀嚼，一次不可吃得太多。

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编辑：seotjxx1
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