粽子是我国传统的端午美食，每到端午前一天，家家户户都会开始包粽子，你会包粽子吗？其实想要把粽子包好，也是有一定的小技巧的，接下来就为大家介绍包粽子的技巧。

1、包粽子的时候米不要放太多，因为煮的时候米会膨胀，米放多了容易把粽子叶涨裂。 

2、做豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象。 

3、咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎太紧，松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，不能保持粽子的香糯。 

3、是包粽子用的粽子叶，它并没有我们想象中的那么的干净，所以，粽子叶在用之前要煮一下为好，清洁，让我们在享受美味的时候更放心。粽子叶不用煮太久，10分钟左右就行，不过记住煮好后要再拿出来放在清水里好好洗洗哟。

以上就是包粽子的技巧，想要包出美味的粽子吗？那就赶紧收藏起来以备不时之需吧！

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编辑：seotjxx1
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