“八黔”是什么？是酒！是美酒!

“八黔”酒为什么叫这个名字？

“八黔”酒的由来是什么？

这就不得不提到一个人

与曾国藩、李鸿章、左宗棠

并称“晚清中兴四大名臣”的张之洞

张之洞真实图片

张之洞出生于贵州兴义府，常年喜饮酒

最嗜食鲜果，糕点、蜜饯等物

办公桌旁有小几，上置鲜果、糕饵十余盘

以备随时取食

每食蹲在椅上进餐，以果类佐酒

张之洞出身宦门，发迹又早，不知稼穑之艰与寒士之窘

爱古玩，喜字画，常举行宴会，所费不菲

宴会上必备美酒，不拘产地，然喜饮黔酒

年终结算入不敷出，就去当铺当当

武昌“维新”等大当铺有一行情：

凡总督衙门拿皮箱来当，每只箱子当二百两银子

不看箱内东西，照箱数付银

开春后银根松动，督署再用银两赎回，当铺得一笔利息

张之洞好酒、懂酒，一餐不可无酒

每与亲朋好友、上级下属、来往宾客推荐之酒

皆能众口相传、名噪一时

“酒香不怕巷子深”就出自张之洞之口

形容陈窖一开香千里

然而大多数人不知道的是

见多识广的张之洞晚年曾途径贵州茅台镇诗兴大发

吩咐仆人去将镇上的酒打来

笑言“若酒不好，老爷要打板子”

仆人领命，战战兢兢沿路询问，哪里有的酒卖？

最终经路人指引，步行数里

在一门庭若市的作坊内排队打来一壶白酒

张之洞打开酒壶，顿觉浓香扑鼻

喝下后唇齿生香提起毛笔，评价此酒

“八日有”

斗转星移，当年的贵州茅台镇小作坊经战乱，历改革

不变的是来自民间的美酒酿造技艺

这款当年吸引了张之洞的的酱香型白酒正式命名为

“八黔”

大量投产并面向市场推出

不是所有的音乐都能绕梁三日不绝

不是所有的酒都能八日有

“八黔”

你值得拥有

文章来源：糖酒网

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编辑：seotjxx1
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