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月饼自古以来就是象征团圆,阖家欢乐的传统美食。随着时间的推移,月饼的款式也越来越多,但是传统的月饼种类重视能唤起儿时的回忆,那么传统口味的月饼有哪些?

1、台式月饼:皮酥有层次,外表白皙,内馅清淡。
2、广式月饼:皮薄、松软、香甜、馅足。
3、潮式月饼:重油、重糖,口感柔软。
4、京式月饼:外形精美,皮薄酥软,层次分明,风味诱人。
5、苏式月饼:松脆、香酥、层酥相叠,重油而不腻,甜咸适口。
6、滇式月饼:皮酥馅美,甜咸适中,色泽澄黄,油而不腻 。
7、港式月饼:改良广式作法,饼皮更加的薄,馅料甜度稍稍减少。
8、徽式月饼:小巧玲珑,洁白如玉,皮酥馅饱。
9、衢式月饼:酥香可口,芝麻是主角。
10、秦式月饼:冰糖、板油为重、皮酥馅甘,甜而不腻。
传统的月饼种类基本上是按照产地来划分的,不同的产地月饼特色也不一样,所以没一人所喜欢吃的种类也是不同的!
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