9月22日—23日，2024「茅台杯」第二届中国酱香型白酒酒体设计大赛在茅台学院开幕，来自14个省市、46家企业的90名选手同场角逐，最终郎酒吕渊荣获冠军，张雪瓶、符长彪、何正分获第四名、第六名、第八名，郎酒成为白酒行业中前十名获奖人数最多的酱酒企业。

据了解，大赛由中国轻工业联合会、中国财贸轻纺烟草工会、中国酒业协会主办，贵州茅台承办，针对白酒「勾调」环节进行竞技，旨在挖掘培养一批新一代的酱香型酒体设计师，推动酱香型白酒的创新与发展。

此次大赛决赛为期两天，参赛选手采用酒体设计实操、理论考试和感官品评等竞赛形式，根据自身感官品评经验掌握不同轮次、不同酒龄、不同酒度、不同风格的33个基酒酒样的差异性，通过设计技术与艺术融合平衡的酒体方案，决出最终的优胜者。

作为白酒包装出厂前的最后一个工艺环节，酒体设计对酱香白酒的口感特征、风格特色起着极为关键的作用。此次大赛的优异表现，彰显了郎酒酒体工艺的精湛、技能的领先与口感风格的卓越，亦反应了酱香郎酒的超高品质。

「酒体设计是不能出一点小差错的岗位，我们永远把品质放第一位，因为品质就是我们郎酒的生命线。」本次大赛冠军选手吕渊，从事郎酒调酒工作已有十多年，他表示，「这次能拿冠军很惊喜，但也正常发挥出了平时调酒的水准。」

在调酒岗位上，吕渊先后勾调过小郎酒、红花郎·红十五、红花郎·10等产品。「最有成就感的还是第五代红花郎·10，这款酒发布后，有专业级的消费者亲口对我反馈，第五代红花郎·10，风味明显更丰富了，口感更柔和了。」

坚守「极致三品，品质第一」，第五代红花郎·10是郎酒人以匠心淬炼，历时4年潜心研发，历经原粮、酿造、贮存、勾调的系统升级，主体基酒贮存4年以上，比例不低于80%，加上洞藏10年以上陈年酒及调味酒勾调，最终造就「酱曲粮陈香，厚细甜长味」的独特风格。

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编辑：seotjxx1
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