红枣除了可以直接食用之外，也可以将其与桂圆银耳相搭配煮制桂圆红枣莲子银耳汤，那么桂圆红枣莲子银耳汤有什么功效？

1、红枣的功效

含有癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。

2、莲子的功效

莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有作用；莲子所含非结晶形生物碱N－9有作用；莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。

3、银耳的功效

银耳味甘、淡、性平、，既有补脾开胃的功效，又有清肠、滋阴润肺的作用。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。

4、桂圆的功效

桂圆含有多种营养物质，有，健脑，补养心脾的功效；桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助。 适宜于老年人、产后体虚、气血不足或营养不良、贫血之人食用；也适合神经衰弱及其引起的健忘、记忆力下降、等。

通过以上的介绍，对于桂圆红枣莲子银耳汤的功效我们也都有了一定的了解，无论是老年人还是，适量的食用对身体都是非常有好处的。

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编辑：seotjxx1
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