干制的木耳在食用之前都是需要用水进行泡制的，但有时候也难免会遇到木耳泡的过多一次用不完的情况，那么泡好的木耳要如何保存呢？

1、冰箱冷藏：保存2天左右 

低温可以降低的繁殖速度，延长食物的保存时间，如木耳泡发多了，但在1—2天可以吃完的，只需将木耳放入保鲜盒密封好，然后放到冰箱保存即可延长2天的保存时间。 

2、二次晒干：保存3个月以上 

要是不小心泡了一大堆木耳，短时间内吃不完的，那么保存木耳口感的方法，就是捞出湿木耳，然后控干水分，放在太阳低下暴晒至干木耳的样子，这样的方法可以大大的延长木耳的保存期限，大约可以保存在3个月以上不变质，下次再想吃木耳，只需拿出泡发即可食用。

通过上述的介绍，对于泡好的木耳要如何保存我们也有了一定的了解，为了避免此种情况，大家在泡制木耳的时候尽量用多少泡多少以免造成浪费。

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编辑：seotjxx1
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