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中医认为冰糖具有润肺、、清痰、和去火的作用。也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。冰糖具有补中、和胃润肺、化痰、祛烦消渴、清热降浊、养阴生津、止汗等功能,可用于中气不足、肺热咳嗽、咯痰带血、阴虚久咳、口燥咽干、咽喉肿痛、小儿盗汗、风火牙痛等病症。

1、作用:补中,和胃润肺,化痰。
2、性味:味甘、性平、。归经:入肺、脾经。
3、功效:养阴生津,润肺。
4、主治:肺燥咳嗽,干咳无痰,咯痰带血。
冰糖性平,有化痰的功效,广泛用于食品和医药行业生产的补品和保健品。老人含化冰糖还可以缓解口干舌燥。
药理作用:能补充体内水分和糖分,具有补充体液、供给能量、补充血糖、强心、等作用。适应症:其5%溶液为等渗液,用于各种急性中毒,以促进毒物排泄;10%~50%为高溶液,用于低血糖症、营养不良,或用于心力衰竭、脑水肿、肺水肿等的。
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