凤梨不仅味道可口，而且营养丰富，凤梨的吃法也是比较多的，除了可以直接剥开食用之外，凤梨还有哪些吃法呢？下面就为大家介绍凤梨的特色吃法：

一：凤梨冻饮

材料：准备凤梨1/6个、凤梨汁200cc、果冻粉1小匙、冰块适量。

做法：

1、先把凤梨去皮后，果肉切丁备用。

2、取100cc凤梨汁（可以现榨）以小火加热至80度时，加入果冻粉拌匀，倒入果冻模后冷藏，待凝固时将凤梨果冻切丁备用。

3、将做好的凤梨丁、100cc凤梨汁及少许冰块一起放入果汁机中搅打至细砂状后，放入做好的凤梨果冻丁及凤梨丁稍加搅拌即可。

功效：凤梨冻饮营养丰富，味道可口，在享受美味的同时还能够促进食欲。

二：凤梨咖喱酱

材料：沙拉油2大匙，半斤洋葱碎，酱油15cc，米酒15cc，凤梨丁1罐，苹果丁1/2个，四十克红萝卜碎，四十克高丽菜碎；

辅料：鸡高汤600cc，太水1大匙，咖哩粉2大匙，白胡椒粉适量，糖适量，盐适量；

做法：

1、热锅，以中小火用沙拉油炒洋葱碎炒香，加入酱油、米酒煮约1分钟，再加入凤梨丁、苹果丁、红萝卜碎、高丽菜碎拌炒约1分钟。

2、在作法1的锅中加入咖哩粉继续拌炒约2分钟，再放入鸡高汤煮约10分钟，以白胡椒粉、糖、盐调味，在熄火前用太水芶芡即可。

功效：凤梨咖喱酱风味独特，可以提高人的食欲，在胃口不佳时非常适合使用，也可将本品加入菜肴中进行烹制。

以上为大家介绍了2种比较具有特色且味道可口的凤梨吃法，不同的吃法有着不同的功效，大家可根据自己的需求及口味进行选择。

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编辑：seotjxx1
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