桂花凤梨酥中含有丰富的果糖、葡萄糖、蛋白质、氨基酸等多种营养物质，香甜中带有浓郁的桂花香气，接下来就为大家介绍桂花凤梨酥的做法：

主料：低筋面粉、菠萝

辅料：奶粉、鸡蛋、冬瓜

调料：冰糖、黄油、糖粉、麦芽糖、糖桂花

做法：

1、菠萝用淡盐水浸泡10分钟，切小块

2、挤出汁，把汁倒入锅里，加冰糖和麦芽糖

3、加糖桂花，加挤过汁的菠萝

4、冬瓜去皮切小块

5、放到锅里加水煮至透明色，晒凉挤出汁丢掉，留冬瓜蓉备用

6、把冬瓜蓉加到菠萝里继续煮至收汁

7、做好的桂花凤梨馅分成小份，大约20克/个吧

8、黄油软化，加糖粉打发

9、加蛋

10、筛粉成团，分成小份，大约20克/个

11、放在手心压扁，放在桂花凤梨馅

12、利用虎口包起来，放在饼干模中，压成型

13、中下层，170度20分钟，转中上层170度10分钟

桂花凤梨酥的味道是超级赞的，但是需要注意的是，因桂花凤梨酥中含有较高的糖分，因此糖尿病患者是不宜食用的。

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编辑：seotjxx1
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