虽然南瓜子的吃法比较多，但是在吃的时候也是有一定禁忌的，有些食物是不能与之同食的，那么南瓜子不能和什么一起吃呢？

1、富含鞣酸的食物

南瓜子中含有丰富的蛋白质，每100克南瓜子的蛋白质含量约为33克，是蛋白质的良好补充剂。但是南瓜子和一些富含鞣酸的食物食用，其蛋白质和鞣酸会发生络合反应，导致南瓜子的营养成分降低，还会加重消化负担，因此不建议在一起食用。 

常见的富含鞣酸的食物有：柿子、竹笋、酸梨、酸布林、石榴皮等。

2、富含脂肪酸的食物

南瓜子也是一种含有大量油脂的食物，每100克南瓜子中的油脂含量超过48克，基本上南瓜子中一般的成分都是油脂，本来已经不好消化了，再食用一些富含脂肪酸的食物，消化负担更大，很容易影响消化。南瓜中还含有一定的不饱和脂肪酸，和大量的饱和脂肪酸食用会降低不饱和脂肪酸的吸收率，降低南瓜子的营养价值。 

常见的富含脂肪酸的食物有：肥肉、东坡肉、蚝油、沙拉酱、禽类皮等。

3、富含纤维素的食物

南瓜子中脂质、蛋白质、纤维素含量都不低，本身比较难以消化，消化时间比较长，再食用一些富含纤维素的食物，会加重消化的难度，导致消化功能受到影响。 

常见的富含纤维素的食物有：带籽的石榴、芝麻、竹笋、杨梅干、李子干、菠萝蜜核等。

通过上述的介绍对于南瓜子不能同食的食物我们也有了一定的了解，平时在吃南瓜子的时候一定要注意了。

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编辑：seotjxx1
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