7月4日，日本麒麟啤酒公司举办了冰结无糖系列产品新闻发布会。

根据麒麟啤酒公司市场部RTD品类经理Takahiro Matsumura先生介绍，冰结是该公司的主要RTD（即饮）品牌，占其RTD产品的60%以上，并在2022年实现了创纪录的销售量，2023年上半年还实现了103%的同比增长。

2020年10月上市销售的“冰结无糖”系列产品，2022年的销量也实现了171%的高增长。今年是上市的第3年，截止2023年5月，冰结无糖系列产品的销量同比增长约5成。

冰结无糖系列

支持这一强劲表现的是冰结无糖系列系列产品，除了主打柠檬口味之外，新的葡萄柚口味似乎也推动了这一表现。这些强劲表现的背后，是消费者健康意识的增强，以及酒类税的修订带来一种物超所值的感觉。

Matsumura表示，罐装冰结诞生于20世纪80年代，2010年代初期出现的“烈性冰结”是次趋势，2010年代后半期出现的“柠檬酸冰结”热潮是第二次趋势，而此次“无糖冰结”的人气则是第三次趋势。然而，我们仍在努力推动这一类别的发展。

什么是冰结？

冰结是麒麟集团的技术，简单的说是将水果榨汁后不经热浓缩直接冻结，从而保留水果完整的香气，喝上去碳酸感更强、更爽口。

在冰结无糖系列中，不同酒精度数的柠檬为4%/7%/9%，葡萄柚为4%/7%，共5种商品，全年都在销售。7月11日，酒精度数为7%的冰结无糖西柚将作为新的经典上市。

Matsumura说：“冰结无糖西柚这款产品具有同样易于饮用、无糖的味道，但酸味浓郁，有西柚果皮淡淡的苦味，美味符合预期。”

此外，该公司的目标是将冰结无糖系列产品的销量从2022年的约1670万箱增加到2023年的约1800万箱。

RTD成为酒饮新潮流

过高的啤酒税以及消费群体的结构发生变化是日本啤酒达到高点后下滑，RTD 品类快速扩容的两大重要原因。

和中国啤酒市场面临的问题相似，如何精准把握年轻一代的喜好并做好多元化是啤酒商不断研究的课题。在这个过程中，我们看到日本啤酒巨头们将目光投射进相邻的非啤酒品类中，希望借此打造多元啤酒生态圈。不难想象，在未来的酒饮市场中，RTD会带动一波新的饮酒风潮，为行业整合及品类发展创造更大想象空间。来源：啤酒日报 

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编辑：seotjxx1
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