核桃之所以不能空腹食用是因为核桃中含有较高的脂肪以及膳食纤维，如果空腹食用的话就会刺激到肠胃，那么空腹吃核桃会怎样呢？

1、营养流失 

空腹吃核桃后，核桃在肠胃中停留时间短，身体吸收的营养成分少，导致大量营养物质流失； 

2、导致 

核桃中的高脂肪可能刺激肠胃不适，出现，严重者引起腹泻； 

2、引起恶心 

空腹吃核桃，核桃富含的脂肪酸容易引起口腔油腻泛酸，产生恶心的情况； 

4、加重脏负担 

空腹吃核桃能摄入很多优质蛋白， 蛋白质在胃酸的作用下凝结沉淀形成不溶物，会增加结石的风险，不利于身体健康。

一般早上空腹喝一杯温水或者是吃一些面食之后在去吃核桃是比较好的，需要注意的是晚上是不宜吃核桃的。

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编辑：seotjxx1
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