人生有四大喜事，“洞房花烛夜，金榜题名时，久旱逢甘露，异乡遇故知。”结婚是人生中最重要的时刻之一，也是一场盛大的宴会。

喜庆庄重的婚礼是新人最大的仪式感。“喜酒”，往往是婚礼的代名词，置办喜酒即办婚事，去喝喜酒，也就是去参加婚礼。对于这场宴会来说，酒水的选择是非常关键的一环，这足以说明婚宴桌上的那几瓶好酒在整场婚礼中的地位。

日前，由中国酒业协会主办的第19届中国（上海）国际酒业博览会在上海举行。其中一大亮点是，婚宴酒成风口。

在今年的消费复苏中，婚礼市场持续走热，婚宴用酒市场表现强劲，喜酒成为2023年酒企宴会产品的增长高地。因此成为酒企竞相布局的消费场景。

从平台数据来看，中国酒业协会与京东超市、京东消费及产业发展研究院联合发布的《2023线上酒类消费趋势报告》显示，家庭/朋友聚会、商务宴请/婚宴、纪念日等场景下消费者流露出更高的购酒意愿。

黄酒，自古便是婚宴用酒

酒是生活中必不可缺少的一种饮品，在生活中的方方面面都起着非常重要的作用，特别是在婚礼上，更是不可或缺的。

黄酒是中国独有的国酒，华夏五千年文明滋养出的黄酒文化与习俗，每一种饮酒习俗和讲究都包含着人们对美好生活的祈愿与憧憬，都体现着华夏人民内心真善美的品格。

黄酒经常出现在婚庆场合。以酒为纳采之礼，以酒为陪嫁之物，是北方一些地区男婚女嫁中不可缺少的习俗。而在全国范围内，最有代表性的是“女儿红”。

提起女儿红，相信大家都会想到拥有千年历史的黄酒，它产自浙江绍兴，在全国范围内享有较高的声誉。在江浙一带，喜事临门，就会拿出黄酒宴请宾客，因此女儿红也有祝福之意。

关于女儿红的记载可以追溯到晋朝。这种酒的名字来自本地的传统习俗。在古代，江浙所有有女孩的家庭都必须在孩子满月那天封上数坛的黄酒。女儿结婚那天，他们会把酒拿出来作为嫁妆送到丈夫家，这意味着新人的生活正在蓬勃发展，和谐幸福。

在中国，酒文化源远流长，自古以来，黄酒作为中国人的传统美酒，一直承载着人们对美好生活的向往和追求。

婚礼是一个重要的家庭场合，除了新人的喜庆和幸福之外，大家的目光更多的是关注长辈的感受。在选择婚宴酒水时，挑选几款适合老人口味的黄酒品牌，既能表达自己的心意，又能让长辈们享受到美好的饮食文化，更加丰富这个难忘的时刻。

现如今，虽然各类洋酒纷纷打入中国市场，但黄酒作为国酒的地位在国人心中依旧固若金汤。黄酒文化、黄酒习俗、黄酒传统作为中国非物质文化遗产的重要组成部分，在中国传统节庆场合，尤其是在民风民俗比较传统的地区，黄酒仍旧是人们的不二之选。

婚宴上用黄酒，仪式感满满

黄酒是中国传统的发酵饮品之一，历史悠久，文化底蕴深厚。在婚宴上使用黄酒，不仅是一种文化传承，更是一种美好的象征，象征着新人的爱情甜蜜、幸福美满。

黄酒在婚宴上的用途非常广泛，除了作为宴席酒水之外，还可以用来祝福新人、敬拜天地等。在婚礼上，新人用黄酒敬拜天地，表达对上天的感恩之情，同时也寓意着新人的婚姻能够得到上天的保佑和祝福。

除了传统的敬拜天地，黄酒还可以用来祝福新人。在婚宴上，亲朋好友可以用黄酒向新人祝福，表达对新人的祝福和祝福的美好愿望。这样的祝福不仅让新人感受到亲朋好友的祝福，也让整个婚宴充满了浓浓的爱和温馨。

在婚宴上使用黄酒，不仅有着浓厚的文化底蕴，更是一种美好的象征和传承。而且，黄酒的甘甜美味也能够让婚宴更加温馨、浪漫。

黄酒才是中国宴席的主角！

小到家宴，大到国宴宴会，黄酒在生活中，可以说是无处不在。

在新时代，美酒美生活。在杭州亚运会期间，古越龙山高端黄酒作为国宴用酒荣耀登场。

作为国宴用酒，黄酒代表着中华民族的自信和骄傲。每一次国宴，黄酒都以其独特的魅力和的品质，给宾客们带来愉悦的享受。

黄酒不仅仅是一种饮品，更是一种承载着中国文化的象征，是中国传统文化的重要组成部分。它以其独特的酿造工艺和独特的风味，早已深深地融入到中国人的生活之中，是中国人世代相传的美酒佳品。

黄酒也更符合国人的口感和性格。宴席上喝酒的目的是助兴，不能因为酒精的作用兴奋过度，以免失礼失态和失格。黄酒就是中国宴会上最适合的酒类。它是一种能让人在微醺状态停留时间较长的一种酒，因而最适合人际交往。

用酒的目的是，佐餐让食物因为酒而变得更加美味，让宾客和主人共享一顿饕餮大餐。

在结婚宴上，适量的黄酒可以增添现场的气氛，也可以让客人养生健康。比较常见的黄酒品牌有古越龙山、会稽山、石库门、沙洲优黄、塔牌、女儿红、即墨老酒、雁门山黄酒、惠泽龙等。

无论是作为佐餐的美酒还是独立享用，黄酒都能带来独特的品味体验。来源：中国黄酒频道

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编辑：seotjxx1
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