每逢佳节，家家户户都会以酒助兴，在喝酒的时候除了需要注意一些事项及礼仪之外，酒后有些东西也是不能吃的，那么喝酒后不能吃什么呢？

1、腊肠咸肉

一口咸肉一口白酒，酒的滋味虽然绵长，确暗藏健康的隐患。中国农业大学食品学院副教授范志红说，熏腊腌制的食品含较多亚硝胺，亚硝胺在酒精中的溶解度很大，会增加患食管癌、胃癌等的风险。

2、烤肉烤串

一把烤串搭配几瓶啤酒才过瘾，但这样也对身体有害。食物经过烧烤不但会损失脂肪和蛋白质等营养成分，还容易产生致癌物。酒精会扩张消化道血管，并破坏消化道黏膜，使这些致癌物质更易被人体吸收。

3、凉粉凉皮

酸辣爽滑的凉粉、凉皮也是颇受欢迎的下酒菜。但天津营养学会名誉理事长付金如说，凉粉凉皮加工时都会加入明矾。明矾有收敛作用，会减缓血流速度，延长酒精在血液中的停留时间，增加酒精对肠胃健康的危害。另外，明矾和酒精都需要，一起食用会加重负担。

看完上述的介绍，对于酒后不能吃的食物相信大家也都有了一定的了解，除上述介绍的之外，喝酒后也是不能吃生鱼刺身的，因此爱酒人士一定要注意了。

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编辑：seotjxx1
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