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红糖和黑糖无论是口感还是从外形上来看如果不仔细区分是看不出来太大的区别,因此很多人都会容易将两者弄混,下面就为大家介绍一下红糖和黑糖的区别:
1、颜色深浅不同
红糖和黑糖两者最明显的差异是颜色不同,这种颜色深浅的不同是由制作过程中对糖浆进行熬煮的时间长短不同造成的。熬煮黑糖所需时间较长,因此制成的糖砖颜色趋于黑色。
2、提炼方法不同
其实黑糖、红糖、黄糖、白糖、冰糖,它们开始的提炼方法是一样的,但是精制与脱色的程度不同所以成品不同。精制程度越高,颜色越白,纯度相对越高。
通过上述的介绍,对于红糖和黑糖的区别我们也有了一定的了解,相比较而言两者所含有的营养价值是差别不大的,所以无论是黑糖还是红糖都是含有一定的营养价值的。
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编辑:seotjxx1
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