一些人喜欢吃苏打饼干，认为这样可以养胃，苏打饼干适合用来养胃吗？

每100克苏打饼干含钠量达312.2毫克、脂肪7.7克，能量为408千卡，是一种含钠量较高，脂肪和热量也并不低的加工食品，并且所含脂肪为对健康不利的氢化植物油反式脂肪;经高温烘烤，能使其中的丙烯酰胺含量升高，而丙烯酰胺可能为潜在的致癌物质。

所以，不胖、无慢性病的人遇胃酸过多引发胃不适时，吃点苏打饼干，是能临时止酸、缓解胃部不适，但有高血压、糖尿病、冠心病等慢性病的人不宜经常食用

很多人都认为苏打饼干中添加了碱性的添加剂，可以中和胃里过多的胃酸，减少胃酸对胃粘膜的刺激。因此，吃苏打饼干，对胃病患者有一定的好处。有不少人认为苏打饼干没有其他饼干那么甜、想必热量也很低，所以常选择充饥的“食品”。

苏打饼干因为要加入苏打，所以其中所含的钠盐很高，这样一种饼干，还是要适量食用。

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编辑：seotjxx1
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