近年来白酒的价值一直呈上升趋势，在“存钱不如存酒”这个观念的影响下，老酒收藏的热度也在不断上升，有越来越多的人走进了老酒的收藏行列中。老酒收藏虽然值钱，但实际上里面的水还是挺深的，特别是刚接触老酒收藏的朋友，一不小心就会上当受骗。面对层出不穷的套路我们应该要如何面对呢？老酒收藏中藏着多大的风险？今天小编就和大家一起来学一下吧。

一、假酒风险

随着老酒市场的火热，各种乱象也层出不穷，老酒造假更是比比皆是，假老酒充斥着整个市场，尤其是九十年代的名酒与地方老酒，成为了造假的重灾区。我们比较常见的假老酒有以下几种：

1、打孔假酒

他们会在瓶子上钻孔，然后注入酒，增加酒的重量，以期售出高价。这种手段主要出现在茅台酒上，但随着老酒价格一路飙升，在其他品牌的老酒上也有此现象出现。打孔的地方主要在一些不明显看到的地方，例如：酒标后、飘带下、盖顶和盖侧面等。

2、换标假酒

换标酒目前在稀缺藏品市场较为泛滥。一瓶七十年代的稀缺老酒，往往收藏价格可以轻松破万。造假者自然不会错过这样的制假机会，他们会买来老酒标，将这些老酒标张冠李戴地贴在一些无标的老酒瓶上，如此，一瓶“品相”的老酒重获“新生”。

3、后封膜假酒

某些原本有封膜的老酒（尤其是塑料盖的老酒）因为时间长远，原有的封膜或变脆或脱落，酒的品相和收藏价值受到影响，同时也不利于酒的收藏鉴定。此时，造假者为实现高价销售，重新再封上一层膜以此混人眼目。

4、后压盖假酒

又名翘盖假酒。早期老酒很多采用的是压盖，又名啤酒盖。造假分子会回收全套真品瓶和盖，灌上其他酒，再重新用压盖机压上，如此一来，一瓶老酒可以数次横空出世。

5、后仿假酒

又称假老酒、新仿酒、指的是后人仿造出来的“老酒”，实则完全是新酒做旧。这好比古玩界里瓷器做旧，彻头彻尾就是个仿冒产品，不仅酒是假的，而且根本不存在“老”的特点。

二、跑酒风险

酒越陈越香，喝过老酒的人，通常就很难再喝得惯次新酒。所谓老酒，一般是指存放十年以上的酒，这时的酒醇香浓郁、酒体醇厚，能够令人产生愉悦感。

但是白酒存放的时间越长，面临的风险也就越大，容易发生跑酒等问题，而老酒的价格与其品相息息相关，所以并非存放时间越长的老酒就越贵，花高价买品相不好的老酒，不赚反亏。

三、品质风险

白酒保存时间过久，酒成分发生了变化，从而会失去原有的风味。同样一箱酒中的两瓶酒，酒质都会有所不同。通常情况下认为，老酒口感的适饮期，应该在15-30年，酱香型酒时间可以更长。有些老酒由于保存条件不好，从而产生异味、杂味、变得寡淡，即使酒是真的，酒品质也发生了变化。

目前，最可怕的是大量的垃圾酒存在。本世纪初，市场充斥着各大品牌、各系列的低端酒，这些酒大都是酒精勾兑，在当年卖价十分低廉，这些低端酒保留到现在，被行内称为“垃圾酒”。垃圾酒历经多年存放，其中的酯类香精物质容易发生水解，无法产生令人愉悦的陈味。

白酒收藏往往投入很小，但是升值空间非常之大，附加收藏价值也很高，但是投资就有风险，在收藏投资的过程中需要考虑很多的问题，所以还是要告诉大家市场有风险，投资需谨慎。

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编辑：seotjxx1
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