鱼干因吃法众多，口感美味深受多数人的喜爱，但尽管在美味也是不能多吃的，那么鱼干为什么不能多吃呢？

1、鱼干富含蛋白质，但蛋白质太多，超过了人体的利用能力，就会在体内形成氨、尿素等一系列代谢废物，增加肝的负担。消化吸收不完的蛋白质会促进肠道腐败菌的增殖，在肠中形成粪臭素，甚至致癌物质。

2、鱼干是一种热能较高的食品，多吃会增加饱和脂肪酸的摄入量，造成肥胖。

3、鱼干含有较多的“亚硝胺”，它是一种强致癌物，偶尔少量食用没有什么危害，但多吃会致癌。

4、多吃会引起浮肿。鱼干里面含有大量的盐，吃多会带来额外的钠，对慢性病人非常不利，还可能加剧浮肿、眼袋和经前期不适。

由上可得，鱼干如果多吃的话不仅会造成肥胖，严重的还会致癌，因此在享受鱼干带来美味的同时，一定要控制好量。

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编辑：seotjxx1
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