了解过红酒常识的人，一般都知道红酒是有最理想的饮用酒温的。那么，理想的红酒酒温是多少度？事实上，每一种红红酒都有其理想的饮用温度，红酒饮用温度为18℃至24℃。

红酒必须在最能让它的身价得以体现的温度中被饮用，因为饮用红酒时的温度对酒香及味觉的影响特别大，过低的温度会压抑香味的散发，加重酸味和涩味;过高的温度则会使酒失去新鲜感，又有产生不当的香味化合物之虞。

室温红酒在饮用前要降低温度，最方便的方法是把酒瓶放入一半冰一半水的冰桶中，15至20分钟后，温度就会由20多度降至10度左右。

如想温度降得更快，更可在冰水中撒一大把粗盐，这样可以充分发挥红酒的特性。

由此可见，我们在饮用红酒的时候可以对红酒提前降温处理，一般红酒的理想酒温在18℃至24℃就可以了。

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编辑：seotjxx1
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