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榛子是一种野生的山货,和夏威夷果都属于坚果,那么榛子和夏威夷果有什么区别呢?下面跟随小编一起来了解一下:
1、外形区别
榛子:榛子外形和小栗子有点像,外壳比较坚硬,不容易破开,果实较远,里面的果仁也是圆形,榛子的有明显的蒂结部位。
夏威夷果:夏威夷果和核桃一样是属于果实内部的坚硬种子,其外还有一层果肉,因此夏威夷果没有明显的蒂部,而且夏威夷果果壳十分坚硬,不容易破开,圆形。
2、成分区别
榛子:榛子富含油脂,其油脂的含量高达60%左右,还含有较高的蛋白质,蛋白质的占有量为22%,因此,榛子具有一种淡淡的脂肪香味,能开胃,被称为“坚果”
夏威夷果:夏威夷果的油脂含量更高在70%~80%之间,剥开时有浓郁的奶油香气,是目前世界上品质的食用坚果,被称为“干果皇后”。
3、功效区别
榛子:榛子作为“坚果”,主要是用来加工成的坚果,是一种的健康保健食品,经济价值较高。
夏威夷果:夏威夷果油是的保健油,其所含各种营养成分的人体消化吸收率极高,是胃肠道最容易吸收的油类。夏威夷果油具有减少胃酸,阻止胃炎及十二指肠溃疡的功能。夏威夷果的主要功能是调节血脂和作用,非常适合老年人或血脂不好人的滋补食品。
通过以上的对比,对于榛子和夏威夷果的区别我们也有了一定的了解,榛子和夏威夷果都属于高脂肪坚果,因此,这两种坚果都不宜过多食用,食用过多会产生油腻,腹胀,的不适反应。
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