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虽然啤酒备受男性消费者的青睐,但是大家可能想象不到的是:历史上大多数的啤酒都是女性酿造的,具体是怎么回事,请看下文:
根据古代的劳动分工,男人们外出打猎,妇女则负责采集食物和酿造饮料。女性酿造的证据可以追溯到公元前五千年的伊朗,在《吉尔伽美什史诗》中提到一位啤酒店女老板Siduri。
人们普遍认为,直到罗马帝国崛起以及埃及男性酿酒者的数量有所增加之前,几乎只有妇女在美索不达米亚酿造啤酒。
中世纪时,随着欧洲迫害女巫浪潮的愈演愈烈,一位知道如何用草药和植物酿造啤酒的女星啤酒酿造师甚至要冒着生命的危险。
尽管随着酿造过程的工业化,男人逐渐扛起了啤酒酿造的大旗,不过,在拉丁美洲和美国的部分地区,它仍然是一项女性占主导地位的工作。
而啤酒能够发展到如今的规模离不开女性的伟大贡献。
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