蚕豆大家并不陌生，它的营养价值非常丰富，传统医学认为蚕豆性甘、可补中、中气不足等病症。但是，有的人吃了蚕豆会发生溶血反应，严重的可以致死，赶紧来看看蚕豆的食用禁忌。

1.中焦虚寒者不宜食用，发生过蚕豆过敏者一定不要再吃。

2.有遗传性血红细胞缺陷症者，患有痔疮出血、、慢性结肠炎、尿毒症等病人要注意，不宜进食蚕豆。

3.有蚕豆病的儿童绝不可进食蚕豆。

4.蚕豆不可生吃，应将生蚕豆多次浸泡或焯水后再进行烹制。

5.不可多吃，以防胀肚伤脾胃。

蚕豆虽然有许多的营养价值，但是有好也有坏，一定要根据自己的实际情况来食用。

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编辑：seotjxx1
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