生活中，我们有很多事物都是次接触，若是在没有准备的情况下接触，很容易来个措手不及，那么，次喝红葡萄酒有什么需要注意呢？

1、对于一支已达适饮期的陈年红酒佳酿，一般是经不起长时间醒酒的，时间太长，可能酒香也消失殆尽了。

因此，对于这样的酒，虽然也要将其倒入醒酒器中，但严格来说不能叫“醒酒”，而应称为“滗酒”，即仅起到换瓶过滤老酒沉淀物的作用，应在将酒液小心倒入醒酒器换瓶过滤后，不加等待，马上就倒入杯中进行品鉴或享用。

2、对于一些酒质较高、需要陈年后才适合饮用（如波尔多的佳酿），但较新年份的红酒，由于没有达到适饮的陈年期，酒中单宁还没有融合而较青涩，这时就需要将酒液倒入醒酒器中，增加其与空气的接触，已使单宁变得较为柔顺而易饮，时间根据不同的酒，一般在30分钟到2个钟头。

3、普通的红酒，如百元左右的酒以及普通佐餐酒，绝大多数是不需要醒酒的，开瓶即饮一般都是没有问题的。

注意：一般以新鲜花香为主的白葡萄酒是不需要醒酒的，可以即开即饮，甜白酒和贵腐甜白酒在饮用前1小时左右开瓶，但无需倒进醒酒器，让瓶身直立透气即可。

在我们了解完次喝红葡萄酒有什么需要注意呢之后，我们发现若是想优雅的饮用葡萄酒需要掌握很多知识哦！

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编辑：seotjxx1
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