事实上，对于葡萄酒爱好者是比较了解葡萄酒的，就从葡萄酒酒杯与葡萄酒的搭配有讲究这一点就可以看出一二。

1、葡萄酒杯的种类繁多，用途各异。讲究葡萄酒与杯的搭配，不仅在于外在的观感，实有科学的道理。

2、不同造型、弧度的酒杯对于酒液的香气与口感所造成的差异与影响之大，每每令人十分惊异。

3、酒杯虽然不会改变酒的本质，然而，酒杯的形状，却可以决定酒的流向、气味、品质以及强度，进而影响酒的的香度、味道、平衡性及余韵。

4、奥地利的Riedel酒杯被誉为葡萄酒杯中的，其研究人员一直致力于酒杯形状与尺寸对葡萄酒的香气与味道的影响的研究。

他们认为葡萄酒的香气由于密度的不同，在酒杯内的位置也不同，最上层的是挥发性较强、密度较小的花香与果香；中层则是辛香与植物的香气，层是橡木香和酒香。

不同的酒杯形状能够让香气处于酒杯内不同的位置。

总之，葡萄酒酒杯与葡萄酒的搭配有讲究，我们在饮用葡萄酒的时候一定要记住这一点。

    该二维码7天内（07-08前）有效，重新进入将更新！

编辑：seotjxx1
本文来源网络，侵权请联系糖酒网编辑！