牛奶是一种天然的营养滋补品，不光营养丰富，牛奶还可以和多种食物相搭配，那么牛奶和什么一起吃比较好呢？

1、牛奶和粗粮

牛奶不仅能与各种粮食都能发生营养互补，它和需要良好弹性和韧性的面食更是绝配。在制作馒头、面包、包子、饺子和面条等时，用牛奶代替水来和面，味道更特别，还能补充大量钙质，延缓牛奶的吸收速度。

2、牛奶和红枣

红枣中富含各种矿物质和维生素，维C和铁比较多，而牛奶中缺乏维C，二者搭配能互补，让营养更。另外，对贫血，气血不旺者颇有。

3、牛奶和谷物

谷物中的蛋白质含量较低，而且赖氨酸这种重要的必需氨基酸含量不足。与牛奶搭配，能提高蛋白质的工艺，还能用丰富的赖氨酸弥补谷类中氨基酸平衡的缺陷，提高谷物的营养价值。可以用牛奶来芝麻糊、煮玉米粥、煮大米粥等。

根据上述的介绍，我们了解到牛奶不仅可以和粗粮相搭配，还可以和红枣以及谷物相搭配，与其它食物搭配，不仅丰富了牛奶本身的口感，还提升了营养。

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编辑：seotjxx1
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