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黑啤酒即是浓色啤酒,与其他啤酒相比,黑啤酒口感较为醇厚,略带甜味,那么黑啤酒有哪些品牌呢?下面由小编为大家介绍一下!
1、海德堡黑啤酒(Heidelberg)
海德堡黑啤酒是德国很有名的一种黑啤酒,欧美国家和日本都有仿制。这种啤酒采用烘烤较重的麦芽,及7%-10%的结晶麦芽和少量的黑麦芽。普通啤酒的原麦汁浓度并不高,一般为12%左右,在德国销售的大量生啤酒,原麦汁浓度只有l0%,酒精含量4.2%(体积分数)。出口的海德堡啤酒,原麦汁浓度则高达18%-20%。它采用悬浮性强的酵母,发酵度较高,但产量较少。
2、黑啤酒
HB的慕尼黑啤酒,此品牌知名度享誉欧洲各地,早在1516年德国威廉四世,就颁布啤酒制造程度过程的规定,酿制标准大麦、蛇麻子和泉水来酿造,奠定于1589年9月27日在德国巴伐利亚州,慕尼黑建造了一座御用的啤酒厂,并命名为啤酒,简称为HB。“H”代表德国,“B”代表啤酒,HB啤酒就这样由此诞生了。其黑啤继承了巴伐利亚慕尼黑地区的传统酿造工艺。泡沫洁白细腻,挂杯持久,口味醇厚,焦香浓烈。
3、维登堡修道院纯生黑啤酒
维登堡修道院纯生黑啤酒属于Brarock Dunkel型啤酒,是全世界最古老的修道院黑啤酒。维登堡修道院纯生黑啤酒的整个酿造、过滤、包装等过程都是建立在对微生物污染的严格控制之上的,其特点体现在不用高温同样能达到效果,营养成分不被破坏,口感更鲜.更纯。
4、埃尔巴赫黑啤酒
“埃尔巴赫”啤酒拥有近500年的历史,并以其所在地埃尔巴赫(IRLBACHER)命名,一直为布雷家族所拥有。最早16世纪由布雷-斯坦伯格的伯爵奥托-卡米勒斯建立的一座啤酒窖,后来在1811年由波申格尔-布雷的
男爵弗朗茨-加布里埃尔将其建设成为一家具有一定规模的酿酒厂,专业酿造高品质、高纯度的啤酒。“埃尔巴赫”所有的产品都严格的根据德国最古老的《啤酒纯正法》来酿造,都须进行一套至少八周的啤酒成熟加工程序,这样酿出的啤酒浓郁、均衡和高精致。
5、健力士黑啤酒
健力士黑啤是一种产自亚瑟健力士父子有限公司[ARTHUR GUINNES & SON LTD],用麦芽及蛇麻子酿制黑啤。
以上为大家介绍的就是黑啤酒的品牌,除上述介绍的之外,黑啤酒还有宝蓝黑啤酒,每个品牌的黑啤酒都各有特色。

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