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这个夏天,各大品牌都在推轻乳茶。前不久,古茗上新名为云雾栀子青的轻乳茶,用栀子绿茶搭配鲜牛乳,上架2天卖出100万杯。而6月底,CoCo都可推出了“茶色生香”系列轻乳茶,分别使用茉莉绿茶、锡兰红茶茶底等与牛乳搭配,有网友直呼“连喝3天都不够”。上半年,茶百道品牌升级时也提出,将围绕消费者“大健康、更清爽、更低糖”的诉求,推出包括轻乳茶在内的全新产品矩阵。“轻乳茶”的热度持续走高。
CoCo都可负责人介绍,希望使用现泡茶汤,搭配适量牛乳,无植脂末,令口感更清爽顺滑。每一次产品迭代,都捕捉到了消费者的需求。一方面,经历疫情几年,消费者趋于理性,奶茶逐渐从“八宝粥化”回归茶本味;另一方面,初代奶茶女孩们走向成熟后,口味愈发向轻盈、低甜度靠拢。文章来源:咖门
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