老酸奶与酸奶相比较，营养价值要远高于酸奶，一般我们喝的老酸奶都是在超市中购买的，实际上老酸奶的制作方法非常的简单，那么老酸奶怎样制作呢？下面我们一起来了解一下吧！

材料：

全脂纯牛奶500克、酸奶发酵剂0.5克、蜂蜜适量、水果适量

做法：

1、酸奶机用开水烫洗干净，然后用厨房纸擦干。

2、准备好全脂纯牛奶和酸奶发酵剂，没有酸奶发酵剂可以用纯酸奶，按照纯酸奶：纯牛奶=1:20的比例来做。（酸奶发酵剂从冰箱拿出来后在室温下放15分钟后再用）

3、将纯牛奶倒入酸奶机里。

4、加入酸奶发酵剂充分搅拌，多搅拌一会，以保证搅拌均匀。

5、插上电源，调到10个小时。（经过测试，在7个小时的时候酸奶酸度合适，十个小时的酸奶味道比较酸，表面有乳清析出，亲们制作的时候自己酌情来定时间）

6、做好的酸奶。吃的时候加入适量蜂蜜或白砂糖，加入水果味道更佳。

以上为大家介绍的就是老酸奶的制作方法，是不是觉得很简单呢，只要家里有酸奶机就可以制作出美味且有营养的老酸奶了，感觉动手试试吧！

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编辑：seotjxx1
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