夏威夷果被称为食品界的小油壶，多年以来以高脂肪含量稳居食品界的！看到这里，很多的小伙伴就露出了惊讶的表情，那么夏威夷果的脂肪含量有多高？

根据美国食物成分数据库显示，夏威夷果的能量与脂肪含量，都是坚果中的名。每100克的能量就有718大卡之多，而脂肪含量高达76%。像花生、开心果等，脂肪含量也很高，但与夏威夷果相比，还是小巫见大巫。难怪夏威夷果口感那么香脆润滑，全是油脂的功劳。

好在，夏威夷果的脂肪是好脂肪，单不饱和脂肪酸占近80%，主要是油酸，与橄榄油中的脂肪酸构成比较相似，适量吃有一定降低甘油三酯和胆固醇，促进心脑血管健康等好处。

夏威夷果还含有少量的α-亚麻酸，这种脂肪酸是人体必需脂肪酸，必须从食物中才能获得。而夏威夷果、核桃等，是少数几种含有α-亚麻酸的坚果。

α-亚麻酸不仅对心脑血管有一定的保护作用，且可促进脑部和神经健康。所以，适量吃夏威夷果有一定健康益处。

看多这里，大家也不要害怕，夏威夷果中虽然含有大量的脂肪，但是这些脂肪都是好的脂肪，对身体有一些帮助！所以大家只要控制量就行了！

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编辑：seotjxx1
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