纯粮酒中的脂肪酸酯在常温下是不溶于水的，如果酒精度数偏低的话，就会在酒体中形成沉淀！那么相反白酒的浑浊程度可以判断出纯粮酒吗？

曾经在2015年11月20日至22日，西安营养学会做过公众比对试验，也是采用在市面上购买了6种不同品牌度数的酒，然后在酒体里面加水的方法，结果显示：

1、若酒的度数较低，粮食原酒含量不高，也不易呈现出浑浊状态;

2、若酒精勾兑酒中，脂肪酸酯一类的添加剂含量较高的情况下，也可能出现加水后浑浊状态;

3、还有一种情况，某些厂家在去除陈年老酒塑化剂和进行精密过滤的时候，也会连带去除了酒体中部分脂肪酸酯，出厂的成品酒也不会加水变得混浊。

看完上述结论，相信大家都明白了，所以网传此种实验方法来判断是否是酒精酒或者假酒并不准确。

    该二维码7天内（07-05前）有效，重新进入将更新！

编辑：seotjxx1
本文来源网络，侵权请联系糖酒网编辑！