花生中含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维等营养物质，适量的食用是非常有益于健康的，那么花生有何作用呢？

1、止血造血

花生对于人体的造血功能是非常强悍的，因为在花生中的一些可以促进造血有益的物质很多。生的花生衣中有油脂和多种维生素，以及使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白溶解，增加收缩功能，促进制造血小板，起到止血作用，还有助于多种出血性疾病，如手术后出血，内脏出血等，食用花生可以起到造血作用。

2、降低胆固醇

花生油中亚油酸含量丰富，这种物质可以使人体内的胆固醇分解成胆汁酸排出体外，所以经常吃花生，可以避免胆固醇的堆积，更能够预防冠心病和动脉硬化的出现。

3、抗抑郁

很多人都有抑郁的情况，这是由于体内缺少一定的氨酸，而在花生中富含一定量的色氨酸，是5-羟色胺合成的必需成分，而5-羟色胺是一种重要的调节情绪的成分，如果神经细胞缺少5-羟色胺极易出现抑郁症状，在平时如果能够经常吃花生的话，是可以起到抗抑郁效果的。

根据上述内容可得，花生不仅可以止血造血，还可以降低胆固醇并具有抗抑郁的作用。

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编辑：seotjxx1
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